最近チェックした商品

• レジーナ 4kg
  
  苦味と控えめな酸味とのバランスが良く、すっきりした味わいとアロマで、とても扱いやすいクベルチュールです。ビットラとはカカオバター配合比率が違いより流動性が高く、コーティングにも適します。
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• ダークヴァニーニ 4kg
  
  フルーティ＆スパイシー。リコリスのような芳香と、力強いカカオのアロマ。　柑橘系のさわやかな酸味の余韻が残る複雑なトーンは、リッチなお菓子に奥深い印象を与えます。
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• ラテ・レジーナ（ミルクチョコ） 4kg
  
  濃厚なミルクと、厳選カカオ豆の深いコクが絶妙なハーモニー。ほのかにキャラメル風味も感じる抜群に美味しいミルクチョコレートです。
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• ビットラ 4kg
  
  力強いカカオのアロマとソフトな余韻。苦味と酸味のバランスが良いすっきりした味わいで、特に仕込み関係には、とても使い易く人気のアイテムです。
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• チョコチップＭＩＮＩ 4kg
  
  カカオの風味がしっかりしたチョコチップ。カカオ分45％ですが、クッキーやパンなどに入れ焼いた時、だれないようカカオバター分を少なめに配合しています。その分カカオマスが多いのでパンチの効いた味わいです。 12,000粒/キロ の中粒タイプ
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