原材料：グルコース（水あめ）（小麦を含む）、砂糖、水、/ゲル化剤（アガー）、酸味料（クエン酸）、保存料（ソルビン酸Ｋ）。
◎そのままアントルメに刷毛やパレットなどで塗り、ツヤ出しする。　なめらかで作業性が良い。
とても上品な味でお菓子の味を向上させる。　2〜３％程度ならリキュールやペースト添加して味付けも可能です。　もちろん冷凍可。冷凍後のツヤ持ちも抜群！！
◎通年　常温配送